Rasiglia, Bevagna e Montefalco

Le sorgenti, nei dintorni, sono sei. E i canali non sono decorativi: li hanno scavati gli uomini, secolo dopo secolo, per portare l'acqua dentro i mulini, i lanifici, le tintorie e le case.

Nel periodo d'oro, in un paese di montagna così piccolo, c'erano tre lanifici con le loro tintorie, i mulini, un ufficio postale e perfino una filiale della Cassa di Risparmio di Foligno. Ai piedi della sorgente c'è ancora la piccola centrale idroelettrica dei primi del Novecento che dava corrente ai lanifici.

Uno dei mulini, del 1478, sta oggi dentro un ristorante del paese: si mangia accanto alla macina.

Accanto alla porta di San Silvestro un'iscrizione dice chi l'ha costruita: il maestro Binello, nel 1195. Lo stesso Binello, con il maestro Rodolfo, costruì anche San Michele, di fronte. E San Silvestro, insieme al mercato coperto, è stata un set della serie televisiva «Il nome della rosa», del 2019.

Il palazzo era la sede del Comune fino al terremoto del 1832. Il teatro lo vollero i cittadini: si riunirono in un comitato nel 1871, e ci vollero quindici anni per vederlo aperto.

Le botteghe sono vere: c'è la cartiera, dove la carta si fa dagli stracci di cotone; la cereria, dove si fanno candele di pura cera d'api; il setificio, che segue la seta dai bachi sulle foglie di gelso fino al telaio; e la zecca, che ricostruisce come si coniavano le monete che giravano a Bevagna nel Trecento.

Nel 1907 ci passò Hermann Hesse, lo scrittore di «Siddharta», e ne scrisse. Il tramonto dalla ringhiera è il motivo per lasciare Montefalco come ultima tappa della giornata.

Se avete fatto il giro di Assisi, qui ritrovate la stessa storia: la vita di Francesco, raccontata da un pittore fiorentino a pochi chilometri da dove era successa, poco più di due secoli dopo.

Dentro il convento delle suore di clausura c'è una vite di Sagrantino di circa centocinquant'anni: è considerata la più vecchia di Montefalco e di tutta l'Umbria.