Il ristorante
Fra i campi e la tavola c'è Rosa, che sta in cucina tutti i giorni. Quasi tutto quello che prepara nasce qui: la pasta, il pane e i dolci dal nostro grano, le verdure dal nostro orto. Salumi, formaggi e carni li scegliamo da piccoli produttori locali dell'Appennino umbro.
La sala interna è aperta tutto l'anno e nelle stagioni miti si cena anche in veranda, affacciata sulla valle.
Quando si cena
Per chi soggiorna:
tutte le sere fra le 19:30 e le 20:00
Tutto l'anno, su prenotazione.
Per chi viene solo a cena:
d'inverno il venerdì e il sabato, d'estate tutte le sere
Su prenotazione e arrivo entro le 20:00.
